Bio Haselnusskerne Bruch naturbraun Bayern, Rohkostqualität, ca. 50% halbe Haselnusskerne, 4-14mm
€ 11,70*
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| Inhoud: | 0.5 |
| Best before: | 06.2027 |
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| Lagerung: | kühl, trocken, dunkel |
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Productinformatie "Bio Haselnusskerne Bruch naturbraun Bayern, Rohkostqualität, ca. 50% halbe Haselnusskerne, 4-14mm"
Rieser Haselnusskerne Bruch naturbraun aus ökologischem Anbau, Ursprung Deutschland.
Orginalverpackung Papiersack, Bio Produkte zertifiziert durch Kontrollstelle DE-ÖKO-006!
Die Haselnusskerne werden schonend bei ca. 30 Grad getrocknet.
Die Bio Haselnusskerne haben somit natürlich Rohkostqualität, schmecken angenehm mild nussig und leicht süßlich.
Anteil der Hälften bzw. Bruch beträgt ca. 50-60%.
Der hohe Anteil an halben Kernen entsteht beim knacken kleiner Haselnüsse, diese sind schwieriger zu knacken. Durch wenig Luft zwischen Schale und Kern werden viele Kerne beim knacken halbiert. Im inneren der Haselnusskerne sind oft dunkle Verfärbungen zu sehen, diese sind sortenbedingt ganz normal.
Lagerung: Kühl, trocken, dunkel und möglichst luftdicht verschlossen
Inhaltsstoffe der Haselnuss: Unter anderem Vitamin E
Pro 100 Gramm bringen es die kleinen Kraftpakete auf ungefähr 644 Kilokalorien. Das liegt an dem relativ hohen Fettanteil. Zum Glück enthalten Haselnüsse größtenteils einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Zu etwa 12 Prozent bestehen die Nüsse aus Eiweiß. An Mineralien enthalten Haselnüsse unter anderem Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink. Vitamine der B-Gruppe kommen ebenfalls in den Nüssen vor. Der Anteil an Vitamin E ist im Vergleich mit anderen Nusssorten recht hoch.
Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) | |
|---|---|
Energie | |
kcal | 644 |
Fett | |
gesamt (g) | 62 |
Kohlenhydrate | |
gesamt (g) | 10 |
Mineralstoffe (mg) | |
Natrium (Na) | 2 |
Kalium (K) | 635 |
Calcium (Ca) | 225 |
Magnesium (Mg) | 155 |
Phosphat (P) | 330 |
Eisen (Fe) | 3,8 |
Zink (Zn) | 1,9 |
Vitamine | |
Beta-Carotin ( µg) | 30 |
Vitamin E (mg) | 26,0 |
Vitamin B1 (mg) | 0,39 |
Vitamin B2 (mg) | 0,21 |
Vitamin B6 (mg) | 0,31 |
Folsäure (µg) | 70 |
Vitamin C (mg) | 3 |
Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
Bio Haselnusskerne aus Deutschland
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