Onze Hazelnoten in de schaal

In december 2005 hebben we onze eerste hazelaars geplant. Dit was het begin van onze eerste biologische hazelnootplantage. Momenteel produceren we op meer dan 15 hectare met ongeveer 9000 hazelaarbomen onze eigen biologische hazelnoten. In de toekomst willen we onze eigen teelt geleidelijk uitbreiden. Onze variëteiten zijn voornamelijk de Hallschen Riesen, Corabel en Katalonski.

Om aan de groeiende vraag van onze klanten naar regionale, Duitse biologische hazelnoten te voldoen, betrekken we ook hazelnoten uit Beieren via de Producentenorganisatie van Duitse hazelnotentelers u.G.

Naast Duitse hazelnoten kunnen we u ook uitstekende hazelnoten uit Kroatië en Frankrijk aanbieden.

De hazelnoten uit Kroatië, specifieker uit de regio Slavonië, gelegen in het oosten van Kroatië, zijn voornamelijk van het ras Istrian. De Istrian-hazelnoot heeft een langwerpige vorm. De hazelnoten daar komen van ongeveer 50 kleine, agrarische familiebedrijven die ongeveer 3-5 hectare hazelnoten verbouwen. Hier verkrijgen we zowel biologische als conventionele hazelnoten.

Onze Franse hazelnoten komen uit de regio Lot-et-Garonne in Frankrijk en behoren tot de kwalitatief beste hazelnoten. Het betreft de rassen Ennis, Corabel en Fertile De Coutard.

Hazelnoten in de dop hebben als voordeel dat de dop dient als bescherming tegen oxidatie en daardoor de versheid van de noot behoudt.

Nieuwsbrief

  • Mis geen aanbiedingen of nieuwe producten
  • Ontvang een kortingsbon van 10% bij een bestelwaarde van 50 €

Aanmelden