Walnüsse in der Schale, Frankreich Périgord, Sortierung 27-28 mm

Für uns sind diese wertvollen Früchte, die sich leicht lagern lassen, ein wahrer Genuss. Wir sind stolz darauf, unseren Kunden nur die besten Walnüsse aus Frankreich anzubieten und damit ein Stück französischer Feinkost-Tradition in unserem Sortiment zu haben

In Grenoble und dem Périgord, die zu den Regionen des Zentralmassivs und Alpen zählen, werden Walnüsse dank ihrer drainierten Böden und ausreichender Niederschläge angebaut. Beste Voraussetzung, um eine gute Qualität der Früchte zu gewährleisten.  

Die Walnüsse aus diesen Regionen werden nach traditionellem Savoir-faire gereinigt, sortiert und getrocknet. 

Sie tragen die geschützten Ursprungsbezeichnungen Grenoble und Périgord, was für eine hohe Qualität bürgt (AOP).  

Die Sorte Franquette ist in beiden Regionen vertreten, während Mayett und Parisienne in Grenoble und Corne und Marbot im Périgord zu finden sind. Wir bieten hauptsächlich die Sorte Franquette an, diese zeichnet sich durch Ihr feines Haselnussaroma aus und lässt sich leicht öffnen.

Frankreich

Auvergne - Rhône-Alpes (Grenobel)             Périgord

GUT ZU WISSEN

Geballte Energie – diese kleine hellbraune Nuss wiegt gerade einmal um die zehn Gramm, bietet jedoch aufgrund ihrer zahlreichen Mineralien, Vitamine und Spurenelemente eine Vielzahl an Vorzügen! Die Walnuss wird in Frankreich auf den Ausläufern des Zentralmassivs und der Alpen angebaut, zwei Regionen mit drainierten Böden, in denen es ausreichend regnet, um die gute Qualität der Frucht zu gewährleisten. Die Ursprungsbezeichnungen Grenoble und Périgord garantieren hochwertige Walnüsse, die nach traditionellem Savoir-faire gereinigt, sortiert und getrocknet werden. Die Sorte Franquette findet man in beiden Regionen, Mayette und Parisienne in der Region Grenoble, Corne und Marbot im Périgord. Jede Sorte hat ihren eigenen unverwechselbaren Geschmack!

Sportler stecken eine Handvoll frisch geknackter Nüsse in ihre Tasche, um dem Heißhunger vorzubeugen, doch die Walnuss eignet sich auch sehr gut für köstliche süße oder herzhafte Gerichte und sollte aufgrund ihrer angenehmen Bissfestigkeit und ihres herrlichen Geschmacks auf einer Käseplatte oder in einer Trockenfrüchtemischung als Aperitif nicht fehlen ... An die Nussknacker!

Ernährung und gesundheitliche Vorteile

Reich an Linolsäure, Vitamin B9, Mineralien und Spurenelementen.