Unsere Pistazien 

Unsere Pistazien werden aus der malerischen Region Castillia La Macha in Spanien bezogen. In Spanien stellt die Wasserknappheit aufgrund des Klimawandels und unzureichender entgegenwirkender Landwirtschaftspolitik,  die dieses Problem angeht, ein großes Problem dar. 

Früher wurde in dieser Region hauptsächlich wasserintensiv Mais und Getreide angebaut. Seit den 1980er Jahren wurde auf Pistazien umgestellt, da diese als sehr trockenresistent gelten. Somit stellen Pistazien eine nachhaltige Alternative mit geringen Wasserverbrauch dar. 

Unsere Lieferant baut ausschließlich die Sorten Kerman und Larnaca an.

Etwa 30-40 % der Pistazienanbauflächen sind Bio-Anbau. 





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