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Haselnuss

Unsere Haselnüsse

Wir produzieren auf über 13 Hektar mit über 8000 Haselbäumen eigene Bio Haselnüsse u.a. mit den Sorten Hallsche Riesen, Corabel und Katalonski. Zusätzlich beziehen wir über die Erzeugerorganisation deutscher Haselnussanbauer u.G. Haselnüsse aus Deutschland von anderen Anbauern aus Bayern.

Neben deutschen Haselnüssen bieten wir Haselnüsse aus Kroatien, der Region Slawonien, mit den Sorten Istrian (längliche Haselnüsse) und runde Römer an. Diese Region liegt im Osten von Kroatien.

Die Haselnüsse dort stammen von ca. 50 kleinen Familienbetrieben mit jeweils ca. 3-5 Hektar Haselnüssen. Etwa die Hälfte der Betriebe arbeitet nach Bio Kritierien und ist entsprechend zertifiziert. Bei unserem Partner vor Ort werden die Haselnüsse gesammelt, getrocknet, sortiert und wenn notwendig geknackt.

Kroatien Region Slawonien:

Haselnüsse aus der Region Lot-et-Garonne in Frankreich gehören qualitativ zu den besten Haselnüssen. Es handelt sich hauptsächlich um die Sorten Ennis, Corabel und Fertile De Coutard, diese sind in verschiedenen Sortierungen verfügbar.

Frankreich Region Lot-et-Garonne:

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SALE
Proteinreich
Haselnusskerne naturbraun, Bayern - Deutschland, Sortierung 4-14 mm, halbe Kerne 15-30 %
Haselnusskerne naturbraun, Bayern - Deutschland, Sortierung 4-14 mm, halbe Kerne 15-30 %
Menge: 500 Gramm

Haselnusskerne naturbraun aus Bayern – Qualität, die man schmeckt - Anteil halbe Kerne ca. 15-30%Unsere naturbraunen Haselnusskerne stammen aus konventionellem Anbau in Bayern und überzeugen durch ihre frische, aromatische Qualität. Sorgfältig geknackt und schonend verarbeitet, bleiben Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten – ideal für den direkten Verzehr, zum Backen oder für die Weiterverarbeitung in der Lebensmittelproduktion.Die Kerne werden in einer Sortierung von 4–15 mm geliefert und entsprechen Rohkostqualität. Ein natürlicher Anteil von ca. 15–30 % halben Kernen (Bruch) entsteht beim Knackprozess und ist ein Zeichen schonender Verarbeitung ohne unnötige Nachbearbeitung. Beim knacken kleiner Haselnüsse entstehen mehr halbe Kerne als beim knacken großer Haselnüsse. Produktdetails im Überblick:Ursprung: Bayern, DeutschlandNaturbraune HaselnusskerneSortierung: 4–14 mmRohkostqualitätCa. 15–30 % halbe Kerne (Bruchanteil)Verpackung: 20 kg Papiersack (Originalverpackung) Vielseitig einsetzbar:Ob für Bäckereien, Konditoreien, Müslimischungen oder als gesunder Snack – unsere Haselnusskerne sind ein echter Allrounder mit intensiv nussigem Geschmack und knackiger Konsistenz.

  • Ernte: 2026

Inhalt: 0.5 Kilogramm (22,98 € / 1 Kilogramm)

500 Gramm
12,00 €* 11,49 €*
Proteinreich
Haselnusskerne naturbraun, Bayern - Deutschland, Sortierung 4-15mm, halbe Kerne ca. 5-15%

Durchschnittliche Bewertung von 4.85 von 5 Sternen

Haselnusskerne naturbraun, Bayern - Deutschland, Sortierung 4-15mm, halbe Kerne ca. 5-15%
Menge: 500 Gramm

Haselnusskerne naturbraun aus Bayern – Qualität, die man schmeckt Unsere naturbraunen Haselnusskerne stammen aus konventionellem Anbau in Bayern und überzeugen durch ihre frische, aromatische Qualität. Sorgfältig geknackt und schonend verarbeitet, bleiben Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten – ideal für den direkten Verzehr, zum Backen oder für die Weiterverarbeitung in der Lebensmittelproduktion.Die Kerne werden in einer Sortierung von 9–15 mm geliefert und entsprechen Rohkostqualität. Ein natürlicher Anteil von ca. 5–15 % halben Kernen (Bruch) entsteht beim Knackprozess und ist ein Zeichen schonender Verarbeitung ohne unnötige Nachbearbeitung. Produktdetails im Überblick:Ursprung: Bayern, DeutschlandNaturbraune HaselnusskerneSortierung: 4–15 mmRohkostqualitätCa. 3–15 % halbe Kerne (Bruchanteil)Verpackung: 20 kg Papiersack (Originalverpackung) Vielseitig einsetzbar:Ob für Bäckereien, Konditoreien, Müslimischungen oder als gesunder Snack – unsere Haselnusskerne sind ein echter Allrounder mit intensiv nussigem Geschmack und knackiger Konsistenz. Durschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Energie 644 kcal Fett 62 g Kohlenhydrate 10 g Mineralstoffe(mg) Natrium(Na) 2 Kalium(K) 635 Calcium(Ca) 225 Magnesium(Mg) 155 Phosphat(P) 330 Eisen(Fe) 3,8 Zink(Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin (µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle

  • Ernte: 2026

Inhalt: 0.5 Kilogramm (23,90 € / 1 Kilogramm)

500 Gramm
11,95 €*
Haselnusskerne naturbraun, Frankreich, Sortierung 11-16 mm
Haselnusskerne naturbraun, Frankreich, Sortierung 11-16 mm
Menge: 500 Gramm

Haselnusskerne naturbraun aus konventionellem Anbau, Ursprung Kroatien, Sortierung 13-16 mm, Rohkostqualität. Orginalverpackung  300 KG Container - selbst geknackt. Verpackung im Papiersack/Tüte mit Beschichtung.  Anteil halber Kerne ca. 5-10 %. Die Halbierung entsteht beim knacken stellt keinen Mangel dar!  Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm)   Energie   kcal                          644 Fett   gesamt (g)              62  Kohlenhydrate    gesamt (g)              10  Mineralstoffe (mg)   Natrium (Na)            2  Kalium (K)             635  Calcium (Ca)        225 Magnesium (Mg)  155  Phosphat (P)         330  Eisen (Fe)              3,8  Zink (Zn)                1,9  Vitamine   Beta-Carotin ( µg)  30  Vitamin E (mg)       26,0  Vitamin B1 (mg)     0,39  Vitamin B2 (mg) 0,21  Vitamin B6 (mg) 0,31  Folsäure (µg) 70  Vitamin C (mg) 3  Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle

  • Ernte: 2026

500 Gramm
11,35 €*
Haselnusskerne aus Kroatien

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Haselnusskerne naturbraun, Türkei, 11 - 13 mm
Menge: 1 kg

Haselnusskerne naturbraun aus konventionellem Anbau, Ursprung Türkei, 11-13 mm, Orginalverpackung 25 KG Foliensack   Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm)   Energie   kcal 644 Fett   gesamt (g) 62 Kohlenhydrate   gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg)   Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine   Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle

  • Ernte: 2025

1 kg
16,39 €*
Haselnussschalen unbehandelt, Deutschland

Durchschnittliche Bewertung von 4.83 von 5 Sternen

Haselnussschalen unbehandelt, Deutschland
Menge: 12,5 kg

Haselnussschalen unbehandelt aus konventionellem Anbau, Ursprung Deutschland, Orginalverpackung 600 KG big bag. Die Haselnussschalen haben ca. 6% Feuchtigkeit, Größe ist 2-9 mm, die Schalen sind natürlich völlig unbehandelt. (10 Liter = ca. 4 KG) Haselnussschalen können für den Garten zur Abdeckung/Deko/Unkrautverdrängung oder als Schutz Ihrer Pflanzen vor Schneckenfraß/Schneckenabwehr/Schutz vor Schnecken verwendet werden. Im Jahr 2021 gab es auf der Bundesgartenschau unsere Haselnussschalen als Abdeckung im Garten zu besichtigen, der große Vorteil von spitzen Nussschalen ist, dass Schnecken nur sehr ungern über Nussschalen kriechen. Haselnusschalen sind ein natürliches Mittel zur Schneckenbekämpfung/Schneckenabwehr im Garten oder Hochbeet. Einfach die Nussschalen um den zu schützenden Bereich streuen. Die Schnecken werden nur sehr ungern über die spitzen und scharfen Kanten der Schalen kriechen. Weiterhin verrotten Nussschalen langsamer als Rindenmulch oder Hackschnitzel. Haselnussschalen sind optisch ein echter Hingucker! Mittel zur Schneckenabwehr - Schneckenschreck - natürliches Mittel zur Schneckenbekämpfung

Inhalt: 12.5 Kilogramm (1,28 € / 1 Kilogramm)

12,5 kg
15,95 €*