Walnussplätzchen - Natürlich, lecker backen

Zutaten

180 g Mehl
70 g Speisestärke
2 TL Backpulver
125 g Butter
120 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Tropfen Bittermandelaroma
1 Ei
100 g Rieser Walnüsse gemahlen
50 halbe Rieser Walnüsse

Zubereitung

Zubereitung: etwa 30 Minuten
Backen: rund 12 Minuten
Menge für: circa 50 köstliche Rieser Walnussplätzchen

  1. Mehl, Stärke und Backpulver in eine Schüssel sieben. Butter in Flöckchen, Zucker, Vanillezucker, Backaroma, Ei und gemahlene Rieser Walnüsse dazugeben. Mit dem Knethaken zu einem glatten Teig kneten.

  2. Den Teig zu 2 Rollen von ca. 20 cm Länge formen. Abgedeckt 4 Stunden kalt stellen.

  3. Die Rollen in ca. 1/2 cm dünne Scheiben schneiden, das ergibt ca. 50 Teiglinge. Auf Bleche mit Backpapier setzen. Mit Eiweiß bestreichen, mit je 1 Rieser Walnusshälfte belegen.

  4. Die Walnusstaler im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, Umluft 175 Grad, auf der 2. Einschubleiste von unten ca 12 Minuten backen.

Walnüsse in der Schale, Frankreich, Sortierung 30-32mm
Menge: 2 kg

Inhalt: 2 Kilogramm (6,75 €* / 1 Kilogramm)

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Bio Walnüsse in der Schale, Frankreich, Jumbo Sortierung 34-36mm
Menge: 100 kg

Inhalt: 100 Kilogramm (6,14 €* / 1 Kilogramm)

100 kg
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614,00 €*
Walnüsse in der Schale, Frankreich, Sortierung 32-34mm
Menge: 10 kg

Inhalt: 10 Kilogramm (6,04 €* / 1 Kilogramm)

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Bio Walnüsse in der Schale, Frankreich, Jumbo Sortierung 36mm+
Menge: 2 kg

Inhalt: 2 Kilogramm (8,98 €* / 1 Kilogramm)

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Tipp
Bio Walnüsse in der Schale, Frankreich, Sortierung 30-32mm
Menge: 5 kg

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Walnusskerne Bruch, light 80%, Osteuropa
Menge: 50 kg

Inhalt: 50 Kilogramm (8,98 €* / 1 Kilogramm)

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BIO Walnusskerne Hälften, extra light halves 95%, Ursprung Frankreich
Menge: 2 kg

Inhalt: 0.25 Kilogramm (213,60 €* / 1 Kilogramm)

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Walnusskerne Hälften, light halves 80%, Ursprung Osteuropa
Menge: 25 kg

Inhalt: 25 Kilogramm (9,33 €* / 1 Kilogramm)

25 kg
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Bio Walnusskerne Bruch, light broken 80%, Osteuropa
Menge: 10 kg

Inhalt: 10 Kilogramm (9,80 €* / 1 Kilogramm)

10 kg
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BIO Walnusskerne Bruch, Frankreich extra light quarters 95%
Menge: 3 kg

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Walnusskerne Hälften, extra hell 95%, Ursprung Frankreich
Menge: 500 Gramm

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Walnusskerne Bruch, extra light broken, Ursprung Frankreich
Menge: 500 Gramm

Inhalt: 0.5 Kilogramm (17,66 €* / 1 Kilogramm)

500 Gramm
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Walnussschalen unbehandelt, Deutschland oder Frankreich
Menge: 1 kg

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Bio Walnusskerne Hälften, light halves 80%, Osteuropa
Menge: 20 kg

Inhalt: 20 Kilogramm (10,15 €* / 1 Kilogramm)

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Walnüsse in der Schale, Frankreich, Jumbo Sortierung 36 mm+
Menge: 100 kg

100 kg
Varianten ab 9,49 €*
602,95 €*
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