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Quinoa von der Alb

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Product information "Quinoa von der Alb"

Quinoa von der Schwäbischen Alb – Regional, nährstoffreich und vielseitig

Dieses hochwertige Quinoa stammt aus nachhaltigem Anbau auf der Schwäbischen Alb. Als glutenfreies Pseudogetreide ist es eine hervorragende Alternative zu importierter Ware – nährstoffreich, pflanzlich und ideal für eine bewusste Ernährung.


Produktmerkmale:

  • Herkunft: Schwäbische Alb, Deutschland

  • Verpackungseinheiten: 250 g oder 1 kg

  • Glutenfrei, vegan, ohne Zusatzstoffe

  • Regional produziert mit kurzen Lieferwegen


Nährwertprofil pro 100 g (Durchschnittswerte):

  • Energie: ca. 368 kcal

  • Eiweiß: ca. 13–14 g

  • Fett: ca. 6 g

  • Kohlenhydrate: ca. 58 g

  • Ballaststoffe: ca. 7 g

  • Mineralstoffe: Reich an Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium und Phosphor

  • Vitamine: Enthält B-Vitamine und Vitamin E


Verwendungsmöglichkeiten:
Quinoa ist besonders vielseitig einsetzbar:

  • Als gesunde Beilage zu Gemüse, Curry oder Salaten

  • Für Bowl-Gerichte, Bratlinge oder Suppeneinlagen

  • Im Frühstück als warmes Porridge oder als Basis für Müslis

  • Zum Backen, z. B. als Quinoamehl in Broten oder glutenfreien Gebäcken


Zubereitungstipp:
Quinoa vor dem Kochen gründlich mit heißem Wasser spülen. Anschließend im Verhältnis 1:2 (Quinoa zu Wasser) etwa 15 Minuten köcheln lassen. Danach 5 Minuten abgedeckt quellen lassen – fertig ist die locker-körnige Beilage.


Warum regionales Quinoa?
Anders als importiertes Quinoa aus Übersee stammt dieses Produkt direkt aus deutscher Landwirtschaft. Das bedeutet: volle Kontrolle über Anbau und Qualität, Unterstützung regionaler Betriebe und eine bessere Umweltbilanz durch kurze Transportwege.

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