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Nüsse und Co. – unsere Leidenschaft!
Seit über 15 Jahren haben wir uns auf den Bio Haselnussanbau im Nördlinger Ries in Bayern spezialisiert. Nach einigen Jahren haben wir uns aufgrund vielfacher Nachfragen entschieden weitere Nussprodukte unseren Kunden anzubieten. Nach sorgfältiger Auswahl der Lieferanten konnten wir unseren Kunden Walnüsse in der Schale aus Frankreich, Walnusskerne sowie Haselnüsse und Haselnusskerne aus Kroatien und Frankreich anbieten.
Uns ist regionale Ware aus nachhaltigem Anbau mit hoher Qualität sehr wichtig, aus diesem Grund bieten wir natürlich auch konventionelle deutsche Haselnüsse und Haselnusskerne an. Nebenbei noch unseren legendären in Bayern hergestellten Haselnusslikör sowie Haselnussgeist, Haselnussöl (Bio und konv.) und eine Bio Haselnusscreme mit 50% Bio Haselnusskernen aus Deutschland sowie regionalen bzw. Fairtrade Zutaten an.
Seit 2020 bieten wir auch sehr hochwertige Pistazien bzw. Pistazienkerne direkt vom Erzeuger aus Spanien aus der Region Castilla La Mancha an, natürlich wieder auch in Bio oder in konventioneller Qualität.
Verpackung: Wann immer möglich vermeiden wir unnötige Verpackungen, wir versuchen bereits unsere Lieferanten davon zu überzeugen unnötige Verpackungen zu vermeiden und auf Plastik zu verzichten. Leider ist das noch nicht zu 100% möglich. Wir arbeiten aber daran, wir selbst verpacken lieber in Baumwollsäcken, diese können wie Altkleider oder in der Bio Tonne entsorgt werden.
Haselnüsse Sorte Ennis in der Schale aus konventionellem Anbau aus Frankreich, die Haselnüsse schmecken hervorragend. Natürlich stammen diese aus der neuen Ernte 2026, Sortierung 18-20 mm, Orginalverpackung 5 KG Foliensack, Ausfallrate ca. 7-15 %, aufgrund der mittleren Sortierung empfehlen wir diese Haselnüsse zum menschlichen Verzehr oder als Tierfutter ! Beste Qualität aus Frankreich. Naturprodukt – was Sie wissen solltenAufgrund der extrem langen Hitze- und Dürreperiode im Sommer 2026 sind mehr Haselnusskerne vertrocknet/verkümmert als in den Vorjahren. Diese defekten Haselnüsse sind aber leider nicht ausssortierbar. Wir weisen deswegen extra nochmal daraufhin. Lagerung: Kühl, trocken und dunkel! Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 644 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2026
Inhalt: 5 Kilogramm (7,95 € / 1 Kilogramm)
Haselnüsse in der Schale aus konventionellem Anbau aus Frankreich, Sorte Ennis, in Rohkostqualität. Die Haselnüsse schmecken hervorragend. Natürlich stammen dies aus der Ernte 2026, Sortierung 20-22 mm, Orginalverpackung 5 kg Polybeutel, Ausfallrate ca. 7-15 %, aufgrund der großen Sortierung empfehlen wir diese Haselnüsse zum menschlichen Verzehr! Beste Qualität aus Frankreich. Naturprodukt – was Sie wissen solltenAufgrund der extrem langen Hitze- und Dürreperiode im Sommer 2026 sind mehr Haselnusskerne vertrocknet/verkümmert als in den Vorjahren. Diese defekten Haselnüsse sind aber leider nicht ausssortierbar. Wir weisen deswegen extra nochmal daraufhin. . Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 644 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2026
Inhalt: 5 Kilogramm (8,90 € / 1 Kilogramm)
Haselnusskerne 2-4mm gehackt und geröstet aus konventionellem Anbau, Ursprung Georgien, Orginalverpackung 1 KG Vacuumfoliensack Durch Röstung intensiver Nussgeschmack. Lagerung kühl, trocken, dunkel und luftdicht. Lagerung: Kühl, trocken, dunkel und luftdicht um Aroma zu erhalten! Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal644Fett gesamt (g)62Kohlenhydrate gesamt (g)10Mineralstoffe (mg) Natrium (Na)2Kalium (K)635Calcium (Ca)225Magnesium (Mg)155Phosphat (P)330Eisen (Fe)3,8Zink (Zn)1,9Vitamine Beta-Carotin (µg)30Vitamin E (mg)26,0Vitamin B1 (mg)0,39Vitamin B2 (mg)0,21Vitamin B6 (mg)0,31Folsäure (µg)70Vitamin C (mg)3Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2025
Inhalt: 0.5 Kilogramm (21,48 € / 1 Kilogramm)
Haselnusskerne 2-4mm gehackt und geröstet aus konventionellem Anbau, Ursprung Türkei, Orginalverpackung 10 KG Vacuumfoliensack. Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 644 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2025
Rieser Haselnusskerne blanchiert und leicht geröstet aus konventionellem Anbau, Ursprung Türkei, Orginalverpackung 10 KG VacuumfoliensackSehr intensiver Nussgeschmack durch Röstung Lagerung: Kühl, trocken, dunkel und luftdicht!Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal644Fett gesamt (g)62Kohlenhydrate gesamt (g)10Mineralstoffe (mg) Natrium (Na)2Kalium (K)635Calcium (Ca)225Magnesium (Mg)155Phosphat (P)330Eisen (Fe)3,8Zink (Zn)1,9Vitamine Beta-Carotin (µg)30Vitamin E (mg)26,0Vitamin B1 (mg)0,39Vitamin B2 (mg)0,21Vitamin B6 (mg)0,31Folsäure (µg)70Vitamin C (mg)3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2025
Haselnusskerne geröstet, ganze Haselnusskerne, Sortierung 12-16mm, Ursprung Kroatien, Orginalverpackung 10 KG Vacuumfoliensack, durch Röstung herrlich intensiver Nussgeschmack. Ideal zum Knabbern, Müsli und Backen!Kleinere Gebindegrößen wie 500g, 1 kg oder 5 kg werden in Papiersäcke mit Beschichtung abgefüllt. Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 644 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2025
Inhalt: 0.5 Kilogramm (24,78 € / 1 Kilogramm)
Haselnusskerne naturbraun aus Bayern – Qualität, die man schmeckt Unsere naturbraunen Haselnusskerne stammen aus konventionellem Anbau in Bayern und überzeugen durch ihre frische, aromatische Qualität. Sorgfältig geknackt und schonend verarbeitet, bleiben Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten – ideal für den direkten Verzehr, zum Backen oder für die Weiterverarbeitung in der Lebensmittelproduktion.Die Kerne werden in einer Sortierung von 9–15 mm geliefert und entsprechen Rohkostqualität. Ein natürlicher Anteil von ca. 5–15 % halben Kernen (Bruch) entsteht beim Knackprozess und ist ein Zeichen schonender Verarbeitung ohne unnötige Nachbearbeitung. Produktdetails im Überblick:Ursprung: Bayern, DeutschlandNaturbraune HaselnusskerneSortierung: 4–15 mmRohkostqualitätCa. 3–15 % halbe Kerne (Bruchanteil)Verpackung: 20 kg Papiersack (Originalverpackung) Vielseitig einsetzbar:Ob für Bäckereien, Konditoreien, Müslimischungen oder als gesunder Snack – unsere Haselnusskerne sind ein echter Allrounder mit intensiv nussigem Geschmack und knackiger Konsistenz. Durschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Energie 644 kcal Fett 62 g Kohlenhydrate 10 g Mineralstoffe(mg) Natrium(Na) 2 Kalium(K) 635 Calcium(Ca) 225 Magnesium(Mg) 155 Phosphat(P) 330 Eisen(Fe) 3,8 Zink(Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin (µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2026
Inhalt: 0.5 Kilogramm (23,90 € / 1 Kilogramm)
Haselnusskerne naturbraun aus konventionellem Anbau, Ursprung Kroatien, Sortierung 13-16 mm, Rohkostqualität. Orginalverpackung 300 KG Container - selbst geknackt. Verpackung im Papiersack/Tüte mit Beschichtung. Anteil halber Kerne ca. 5-10 %. Die Halbierung entsteht beim knacken stellt keinen Mangel dar! Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 644 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2026
Haselnusskerne naturbraun aus konventionellem Anbau, Ursprung Türkei, 11-13 mm, Orginalverpackung 25 KG Foliensack Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 644 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2025
Haselnussschalen unbehandelt aus konventionellem Anbau, Ursprung Deutschland, Orginalverpackung 600 KG big bag. Die Haselnussschalen haben ca. 6% Feuchtigkeit, Größe ist 2-9 mm, die Schalen sind natürlich völlig unbehandelt. (10 Liter = ca. 4 KG) Haselnussschalen können für den Garten zur Abdeckung/Deko/Unkrautverdrängung oder als Schutz Ihrer Pflanzen vor Schneckenfraß/Schneckenabwehr/Schutz vor Schnecken verwendet werden. Im Jahr 2021 gab es auf der Bundesgartenschau unsere Haselnussschalen als Abdeckung im Garten zu besichtigen, der große Vorteil von spitzen Nussschalen ist, dass Schnecken nur sehr ungern über Nussschalen kriechen. Haselnusschalen sind ein natürliches Mittel zur Schneckenbekämpfung/Schneckenabwehr im Garten oder Hochbeet. Einfach die Nussschalen um den zu schützenden Bereich streuen. Die Schnecken werden nur sehr ungern über die spitzen und scharfen Kanten der Schalen kriechen. Weiterhin verrotten Nussschalen langsamer als Rindenmulch oder Hackschnitzel. Haselnussschalen sind optisch ein echter Hingucker! Mittel zur Schneckenabwehr - Schneckenschreck - natürliches Mittel zur Schneckenbekämpfung
Inhalt: 12.5 Kilogramm (1,28 € / 1 Kilogramm)
Pistazienkerne ohne Schale aus konventionellem Anbau aus Spanien. Die Pistazienkerne haben Rohkostqualität, sind naturbelassen und schmecken hervorragend. Natürlich stammen diese aus der neuen Ernte 2025, Sortierung 20-22 oz, Orginalverpackung 10 KG Vacuum. Lagerung: Kühl, trocken, dunkel und luftdicht! Durchschnittliche Nährwerte (in 100g) Brennwert 2405 kJ 581 kcal Fett 100g 51,6 g - davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g Kohlenhydrate 11,6 g - davon Zucker 10 g Eiweiß 20 g Salz 0,03 g Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken
- Ernte: 2025
Inhalt: 0.5 Kilogramm (37,80 € / 1 Kilogramm)
Pistazienkerne sind ungeröstet und ungesalzen, ohne Schale aus konventionellem Anbau aus den USA, Sorte Kerman. Die Pistazienkerne haben Rohkostqualität, sind naturbelassen und schmecken hervorragend. Erntejahr 2025, Orginalverpackung 10 KG Vacuum. Lagerung: Kühl, trocken, dunkel und luftdicht! Durchschnittliche Nährwerte (in 100g) Brennwert 2405 kJ 581 kcal Fett 100g 51,6 g - davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g Kohlenhydrate 11,6 g - davon Zucker 10 g Eiweiß 20 g Salz 0,03 g Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken
Inhalt: 0.5 Kilogramm (35,98 € / 1 Kilogramm)