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Nüsse und Co. – unsere Leidenschaft!
Seit über 15 Jahren haben wir uns auf den Bio Haselnussanbau im Nördlinger Ries in Bayern spezialisiert. Nach einigen Jahren haben wir uns aufgrund vielfacher Nachfragen entschieden weitere Nussprodukte unseren Kunden anzubieten. Nach sorgfältiger Auswahl der Lieferanten konnten wir unseren Kunden Walnüsse in der Schale aus Frankreich, Walnusskerne sowie Haselnüsse und Haselnusskerne aus Kroatien und Frankreich anbieten.
Uns ist regionale Ware aus nachhaltigem Anbau mit hoher Qualität sehr wichtig, aus diesem Grund bieten wir natürlich auch konventionelle deutsche Haselnüsse und Haselnusskerne an. Nebenbei noch unseren legendären in Bayern hergestellten Haselnusslikör sowie Haselnussgeist, Haselnussöl (Bio und konv.) und eine Bio Haselnusscreme mit 50% Bio Haselnusskernen aus Deutschland sowie regionalen bzw. Fairtrade Zutaten an.
Seit 2020 bieten wir auch sehr hochwertige Pistazien bzw. Pistazienkerne direkt vom Erzeuger aus Spanien aus der Region Castilla La Mancha an, natürlich wieder auch in Bio oder in konventioneller Qualität.
Verpackung: Wann immer möglich vermeiden wir unnötige Verpackungen, wir versuchen bereits unsere Lieferanten davon zu überzeugen unnötige Verpackungen zu vermeiden und auf Plastik zu verzichten. Leider ist das noch nicht zu 100% möglich. Wir arbeiten aber daran, wir selbst verpacken lieber in Baumwollsäcken, diese können wie Altkleider oder in der Bio Tonne entsorgt werden.
1 oder 3 Kilo Rieser Bio Haselnussmus – 100 % Bio Haselnusskerne aus Deutschland! Bio Produkte zertifiziert durch DE-ÖKO-006. Herstellung in Deutschland! Keine Zusätze, vegan, laktosefrei, glutenfrei, cholesterinfrei, ohne Zucker. Schonend geröstete Haselnusskerne werden gemahlen und ohne weitere Zutaten zu diesem mild-aromatischen Mus verarbeitet. Natürlich süß. Kann Spuren von Mandeln enthalten. Schmeckt wunderbar als veganer Brotaufstrich oder vegane Backzutat. Zu 100 % aus gerösteten Bio Haselnüssen aus Deutschland. Besonders cremig Ohne Palmöl Ohne Zuckerzusatz - enthält von Natur aus Zucker Ideal als Topping für Müsli und Eis oder als Zutat für Liköre und Torten Nährwerte je 100g Energie 642 kcal / 2687 kJ Fett davon gesättigte Fettsäuren 57,9g 5,5 g Kohlenhydrate davon Zucker 3,4g 3,3g Ballaststoffe 11,5gEiweiß23,3gSalz0,1g
- Ernte: 2025
Rieser Bio Haselnussmus 320 Gramm Glas – 100 % Bio Haselnusskerne aus Kroatien! Bio Produkte zertifiziert durch DE-ÖKO-006. Herstellung in Kroatien. Keine Zusätze, vegan, laktosefrei, glutenfrei, cholesterinfrei, ohne Zucker .Schonend geröstete Haselnusskerne werden gemahlen und ohne weitere Zutatenzu diesem mild-aromatischen Mus verarbeitet. Natürlich süß. Kann Spuren von Mandeln enthalten. Schmeckt wunderbar als veganer Brotaufstrich oder Backzutat. Zu 100 % aus gerösteten Bio Haselnüssen Besonders cremig Ohne Palmöl Ohne Zuckerzusatz - enthält von Natur aus Zucker Ideal als Topping für Müsli und Eis oder als Zutat für Liköre und Torten Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 670 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2025
Inhalt: 0.32 Kilogramm (26,09 € / 1 Kilogramm)
Rieser Bio Haselnussmus 250 Gramm Pfandglas – 100 % Bio Haselnusskerne aus Deutschland! Bio Produkte zertifiziert durch DE-ÖKO-006. Herstellung in Bayern! Keine Zusätze, vegan, laktosefrei, glutenfrei, cholesterinfrei, ohne Zucker. Schonend geröstete Haselnusskerne werden gemahlen und ohne weitere Zutaten zu diesem mild-aromatischen Mus verarbeitet. Natürlich süß. Kann Spuren von Mandeln enthalten. Schmeckt wunderbar als veganer Brotaufstrich oder vegane Backzutat. Zu 100 % aus gerösteten Bio Haselnüssen aus Deutschland/Bayern. Besonders cremig Ohne Palmöl Ohne Zuckerzusatz - enthält von Natur aus Zucker Ideal als Topping für Müsli und Eis oder als Zutat für Liköre und TortenZur Eisherstellung Sprache: DE EN FR Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 642 kJ / 2687 kcal Fett 57,9 g davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g Kohlenhydrate 3,4 g davon Zucker 3,3 g Ballaststoffe 11,5 g Eiweiß 23,3 g Salz <0,1 g
Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,96 € / 1 Kilogramm)
Pfand
Bio Mandel-Pistazienmus im 250-Gramm-PfandglasUnser Bio Mandel-Pistazienmus wird in einer bayerischen Manufaktur mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. Zutaten: 60 % blanchierte und geröstete Bio Mandeln, 39,4 % schonend geröstete Bio Pistazien aus Spanien und eine Prise Meersalz (0,6 %).Die Mandeln und Pistazien werden sorgfältig geröstet und von der feinen Note des Meersalzes abgerundet. So entsteht der unverwechselbare süß-salzige Geschmack, der dieses Mus so besonders macht.Ganz ohne Schnickschnack: natur pur, vegan, glutenfrei und selbstverständlich ohne Palmöl.Das Bio Mandel-Pistazienmus ist unglaublich vielseitig: als Topping für Bowls und Smoothies, auf frischen Croissants oder Waffeln – oder einfach pur, direkt mit dem Löffel aus dem 250-Gramm-Pfandglas.Probiere es aus und lass dich von der harmonischen Verbindung aus Mandeln und Pistazien verzaubern! Nachhaltig genießen: Das Mandel-Pistazienmus kommt im umweltfreundlichen 250 g Pfandglas – gut für dich und die Umwelt.Nährwerte je 100gEnergie 632 kcal / 2644 kJFett davon gesättigte Fettsäuren 56,9 g 6,9 gKohlenhydrate davon Zucker 8,7 g 6,1 g Ballaststoffe11,1 gEiweiß22,3 gSalz 0,6 g
Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,96 € / 1 Kilogramm)
Pfand
Rieser Bio Mandelmus 250 Gramm Glas – Bio Mandelmus aus Italien Bio Produkte zertifiziert durch DE-ÖKO-006. 100% biologische Mandeln, ohne Zusätze - einfach purer Genuss. Aromatisch geröstet und fein vermahlen. Gut geeignet als Brotaufstrich, ins Müsli, für Süßspeisen, Desserts, Kuchen und feines Gebäck. Aber auch Dips, Saucen, Gemüsegerichte und Dressings lassen sich damit wunderbar verfeinern. Hinweis: Da wir ausschließlich Bio-Mandeln verwenden und auf Zusätze verzichten, setzt sich das nusseigene Öl an der Oberfläche ab. Einfach kräftig durchrühren. Besonders cremig Ohne Palmöl Ohne Zuckerzusatz - enthält von Natur aus Zucker Ideal als Topping für Müsli und Eis oder als Zutat für Liköre und Torten Sprache: DE EN FR Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 2680 kJ / 649 kcal Fett 57 g davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g Kohlenhydrate 5,0 g davon Zucker 3,9 g Eiweiß 23 g Salz <0,01 g Vitamin E (DL-Alpha-Tocopherol) 142 g Eisen 4,1 g Kalzium 295 g Magnesium 236 g *kann Spuren von anderen Nüssen enthalten* Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,80 € / 1 Kilogramm)
Pfand
Rieser Bio Mandelmus 1kg - 100 % geröstete Bio Mandelkerne!Entdecke unser cremiges Bio Mandelmus aus sorgfältig gerösteten Bio-Mandeln – ganz ohne Zusätze, vegan, laktose- und glutenfrei. Die Mandelkerne stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind im 1 KG Plastikeimer verpackt. Natürlich, pur & vielseitigUnser veganes Mandelmus besteht zu 100 % aus gerösteten Bio-Mandeln – ohne Zuckerzusatz, ohne Palmöl, ohne Konservierungsstoffe. Der intensive, nussige Geschmack und die feine Konsistenz machen es zum idealen Begleiter für eine bewusste Ernährung. Verwendungsmöglichkeiten: Als Brotaufstrich oder ToppingFür Smoothies, Müslis & BowlsZum Backen & Kochen (z. B. für vegane Saucen, Desserts & Dips)EisherstellungProduktvorteile100 % Bio Mandelmus – ohne ZusätzeVegan, glutenfrei & laktosefreiSchonend geröstete Bio-MandelnNährstoffreich: Hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren & pflanzlichem Eiweiß
- Ernte: 2025
Rieser Bio Pistazienmus – 100 % Naturgenuss im 250 g Pfandglas Bio Produkte zertifiziert durch DE-ÖKO-006. Hergestellt in einer Manufaktur in Bayern!Suchst du ein hochwertiges, natürliches Pistazienmus ohne Zusätze? Das Rieser Bio Pistazienmus ist die perfekte Wahl! Hergestellt aus 100 % gerösteten Bio-Pistazienkernen aus Spanien, überzeugt es durch seinen cremigen, mild-süßen Geschmack und vielseitige Einsatzmöglichkeiten.Ohne Zucker, Palmöl oder künstliche Zusätze – vegan, laktosefrei, glutenfrei und cholesterinfreiVerfeinere Smoothies, Müslis und DessertsPerfekt als Brotaufstrich oder Topping für PancakesIdeal zum Backen oder zur Herstellung von selbstgemachtem PistazieneisNutze es als Basis zur Herstellung von Dubai-Schokolade Unser Bio Pistazienmus ist eine natürliche Proteinquelle, ideal für den Muskelaufbau und eine bewusste Ernährung.Nachhaltig genießen: Das Pistazienmus kommt im umweltfreundlichen 250 g Pfandglas – gut für dich und die Umwelt.Nährwerte je 100gEnergie 591 kcal / 2475 kJFett davon gesättigte Fettsäuren 55,8 g 7,2 gKohlenhydrate davon Zucker 24,2 g 5,2 g Ballaststoffe10,8 gEiweiß21,1 gSalz< 0,1 g
Inhalt: 0.25 Kilogramm (59,80 € / 1 Kilogramm)
Pfand
Rieser Bio Walnussöl - natives Walnussöl, Ursprung Bio Kerne und hergestellt in Frankreich! Bio Produkte zertifiziert durch Kontrollstelle DE-ÖKO-006. Natives Walnussöl Walnussöl ist das Öl mit dem höchsten Gehalt an Omega 3 und 6, die für unseren Körper unerlässlich sind. Außerdem ist es reich an Vitamin E, Magnesium und Eisen.Es zeichnet sich durch die Intensität seiner fruchtigen Aromen und seine gerösteten Brotnoten aus. Um seine Vorteile zu bewahren, vermeiden Sie das Kochen bei sehr hohen Temperaturen. Es passt perfekt zu all Ihren Salaten. Am Ende des Garvorgangs hinzugefügt, verstärkt es den Geschmack Ihres gebratenen Gemüses und Ihrer Suppen. Auch in der asiatischen Küche kann Walnussöl Sesamöl ersetzen.Oder verwenden Sie es als Verfeinerung von Rotkohl, Spargel oder anderem Gemüse, sogar auf warmem Ziegenkäse. Ersetzen Sie damit die Butter in Ihrem Kartoffelpüree oder geben Sie Ihrem Kartoffelgratin den besonderen Kick. Zusammensetzung: 100 % natives Walnussöl aus erster Pressung. Enthält Allergene. Lagerung: An einem kühlen Ort (4<8°C) fern von Luft und Licht lagern. Das Walnussöl ist ein kleines vielseitiges Wunder. Als Ergebnis ihrer mehr als ein Jahrhundert alten Erfahrung, rösten sie die Walnüsse, bevor sie gepresst werden. Dadurch ist der Geschmack des Öls einzigartig. Die Ölmühle verarbeitet nur die besten Früchte und steht für Authentizität, Genuss und Innovation. Dabei wird sie der wachsenden Nachfrage nach natürlichen, gesunden und geschmackvollen Produkten gerecht. Erstellen Sie im Handumdrehen unverwechselbare, einprägsame Gerichte! Die schöne Metalldose schützt das Öl vor Lichteinflüssen. Das Walnussöl schmeckt mild aromatisch - nussig mit dem Geschmack frischer Walnüsse. Der Anteil der Omega 3 Fettsäuren beträgt 11,1 % des Volumens in ml und 12,2 g pro 100 g des Öls. Erzeuger: Le Vergerde BARNABÈ, Le Quatre Chemins - 19130 Saint-Aulaire - France
- Ernte: 2025
Rieser Bio-Nuss-Nougat-Creme 180 g Inhalt – 50% Bio Haselnusskerne Anteil aus Deutschland und regionalen Zutaten! Bio Produkte zertifiziert durch DE-ÖKO-006. Herstellung von Chocolatier und Konditormeister Olav Praetsch in Sachsen. Unsere Bio Nuss Nougat Cremé ist natürlich ohne Palm Öl und mit besten regionalen Zutaten wie beispielsweise Bio Zucker und Bio Sonnenblumenöl aus Deutschland. Ein sehr leckerer Bio Schokoaufstrich mit regionalen Bio Zutaten ohne Palmöl!Bitte bei Zimmertemperatur lagern damit Sie streichfähig bleibt. Zutaten: - 50% geröstete Bio Haselnusskerne aus Deutschland - Bio Zucker aus deutscher Landwirtschaft - Bio Sonnenblumenöl aus europäischer Landwirtschaft - Bio Sonnenblumen-Lecithin aus europäischer Landwirtschaft - Bio Kakao aus Neu Guinea, zertifiziert nach strengen Cacao Trace Richtlinien, einzige Bio Nuss Schokoaufstrich ohne Palmöl und mit regionalen Zutaten!
Inhalt: 0.18 Liter (36,61 € / 1 Liter)
Rieser Haselnuss Schnaps mit 40 % Vol., köstlicher Haselnußgeschmack in der Steinkrugflasche. Sie werden begeistert sein, diese Spiritusose wird in Bayern hergestellt! Gehackte, angeröstete Haselnusskerne werden in einem Mazerationsgefäß mit Neutralalkohol angesetzt. Das so gewonnene Mazerat wird anschließend destilliert und auf Trinkstärke herabgesetzt.
Inhalt: 0.35 Liter (31,86 € / 1 Liter)
Rieser Haselnuss Schnaps mit 40 % Vol., köstlicher Haselnußgeschmack in der 0,7 Liter Steinkrugflasche. Sie werden begeistert sein, der Haselnuss Schnaps wird in Bayern hergestellt! Gehackte, angeröstete Haselnusskerne werden in einem Mazerationsgefäß mit Neutralalkohol angesetzt. Das so gewonnene Mazerat wird anschließend destilliert und auf Trinkstärke herabgesetzt.
Inhalt: 0.7 Liter (25,43 € / 1 Liter)
1 oder 3 Kilo Rieser Haselnussmus – 100 % Haselnusskerne aus Deutschland(Bayern)! Herstellung in Deutschland! Keine Zusätze, vegan, laktosefrei, glutenfrei, cholesterinfrei, ohne Zucker. Schonend geröstete Haselnusskerne werden gemahlen und ohne weitere Zutaten zu diesem mild-aromatischen Mus verarbeitet. Natürlich süß. Kann Spuren von Mandeln enthalten. Schmeckt wunderbar als veganer Brotaufstrich oder vegane Backzutat. Zu 100 % aus gerösteten Haselnüssen aus Deutschland/Bayern. Besonders cremigideal zur Eisherstellung Ohne Palmöl Ohne Zuckerzusatz - enthält von Natur aus Zucker Ideal als Topping für Müsli und Eis oder als Zutat für Liköre und Torten Nährwerte je 100g Energie 642 kcal / 2687 kJ Fett davon gesättigte Fettsäuren 57,9g 5,5 g Kohlenhydrate davon Zucker 3,4g 3,3g Ballaststoffe 11,5gEiweiß23,3gSalz0,1g
- Ernte: 2025